Minas Gerais se Destaca na Gastronomia Internacional
Minas Gerais conquistou mais uma vez um lugar de destaque no cenário global ao ser nomeado um dos principais destinos gastronômicos para 2026 pela renomada revista Condé Nast Traveler, referência em turismo e lifestyle. A publicação enaltece a culinária mineira, colocando-a ao lado de outras consagradas como a da Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
Esse reconhecimento é um importante reflexo da rica tradição culinária do estado, caracterizada pelo uso de técnicas caseiras e pela valorização de produtos artesanais, como o famoso Queijo Minas Artesanal e o café de alta qualidade. A conexão entre a gastronomia e a cultura local é nítida, destacando a hospitalidade acolhedora e a relação intrínseca que o povo mineiro tem com seu território.
Experiências Gastronômicas e Turismo
A Condé Nast Traveler também aborda as experiências gastronômicas que podem ser encontradas nas vinícolas e rotas turísticas do estado, mencionando regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço, onde a beleza das paisagens se alia à tradição e ao sabor inigualável dos pratos mineiros.
O vice-governador Mateus Simões expressou sua felicidade com essa honra. “É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa, paisagem que abraça e um jeito único de receber. Venham conhecer Minas Gerais”, convidou, ressaltando as nuances que vão além da simples refeição.
Bárbara Botega, secretária de Estado de Cultura e Turismo, também comentou sobre a relevância do reconhecimento. “Minas Gerais está disputando espaço com o mundo todo e, mais uma vez, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista altamente especializada, que influencia viajantes de todo o planeta,” destacou. Para ela, a publicação celebra a autenticidade da gastronomia local, ressaltando o valor dos produtos regionais como queijo, café e vinho, fundamentais para a identidade culinária do estado.
Preservação das Tradições Culinárias
A reportagem da Condé Nast Traveler apresenta Minas Gerais como um verdadeiro tesouro ainda por ser completamente explorado pelo público internacional. As tradições culinárias que resistem ao tempo, os saberes populares e a arquitetura histórica que compõem o cenário mineiro são elementos que moldam a rica identidade gastronômica da região.
Belo Horizonte, a capital do estado, recebe uma atenção especial na matéria. A cidade é descrita como um destino que “vem se transformando discretamente em um local imperdível”, impulsionada por sua vibrante cultura de botecos, que é comparada ao movimento da bistronomia parisiense.
Além disso, a publicação destaca a atuação de jovens chefs que reinventam pratos clássicos da culinária mineira e o fortalecimento de polos gastronômicos como o Mercado Novo, além da valorização de antigos mercados que se transformaram em pontos de encontro, sabor e cultura. Isso consolida Belo Horizonte como uma referência contemporânea na gastronomia.
“A revista apresenta Belo Horizonte, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, com riqueza de detalhes, valorizando nossos mercados, chefs e espaços culturais. É um relato de quem conheceu Minas Gerais, se encantou e está convidando o mundo a nos conhecer”, afirmou Bárbara Botega, evidenciando o impacto positivo desse reconhecimento.
Os 26 Destinos Gastronômicos de 2026
A lista completa dos 26 destinos gastronômicos escolhidos pela Condé Nast Traveler inclui:
- Arusha (Tanzânia)
- East Coast (Barbados)
- Bruxelas (Bélgica)
- Chiriqui (Panamá)
- Fès (Marrocos)
- Gabão (África)
- Upper Carniola (Eslovênia)
- Guadalajara (México)
- Hong Kong (Ásia)
- Margareth River (Austrália)
- Medellín (Colômbia)
- Minas Gerais (Brasil)
- Naoshima (Japão)
- Patagônia Chilena
- Norte da Namíbia (África)
- Oulu (Finlândia)
- The Peloponnese (Grécia)
- Potosí (Bolívia)
- Condado de Prince Edward (Canadá)
- Route 66 (EUA)
- Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
- Saint-Gervais-des-Bains (França)
- Udaipur (Índia)
- Uluru (Austrália)
- Victoria Falls (Zimbábue)