Desafio Gastronômico no Coração de Minas Gerais
O renomado chef de cozinha Erick Jacquin está explorando Belo Horizonte e, nesta quarta-feira (14), visitou o famoso Mercado Central, onde se encantou com as delícias mineiras. Durante sua passagem, Jacquin não apenas elogiou a rica gastronomia local, mas também lançou a ideia de gravar um episódio do MasterChef Brasil, reality show que o consagrou como um dos jurados mais carismáticos da televisão.
“Quando se fala em gastronomia no Brasil, Minas Gerais sempre surge na conversa. Aqui, temos queijos, cachaça, galinha com quiabo. Para mim, a cultura gastronômica é como uma casa de família, cheia de patrimônio. São as famílias que mantêm essas tradições vivas”, declarou o chef, ressaltando a importância da culinária local.
Durante sua visita, Jacquin fez um pedido inusitado às autoridades municipais e estaduais: que uma edição especial do MasterChef Brasil fosse gravada, focando nos ingredientes e especiarias encontradas no Mercado Central. “Vamos fazer um MasterChef aqui nesse mercado”, sugeriu entusiasmado.
O chef propôs um formato inovador para o programa: “Podemos montar duas cozinhas, uma de cada lado do mercado, e dar 30 minutos para os competidores encontrarem os ingredientes frescos dentro do local para preparar seus pratos. Quero que os participantes criem uma entrada e um prato principal que reflitam a culinária mineira e a conexão com a comida daqui”, explicou Jacquin, cuja paixão pela gastronomia é evidente em cada palavra.
A visita de Jacquin ao Mercado Central foi registrada e compartilhada no Instagram oficial do local, que postou um vídeo da interação: “Hoje tivemos a grata surpresa de receber a visita do chef, que lançou um desafio para nós”, dizia a legenda, evidenciando a empolgação pela ideia do renomado cozinheiro.
Vale lembrar que Jacquin está em Belo Horizonte para gravações do programa Pesadelo na Cozinha, que ele apresenta na Band, em um bar situado na Região Centro-Sul da cidade. A presença do chef na capital mineira tem despertado grande atenção e expectativa entre os amantes da gastronomia e do reality show.