Confeitar Brasil Atraí Visitantes de Todo o País
Entre os dias 3 e 5 de março de 2026, Belo Horizonte se tornará o coração da confeitaria brasileira ao receber o Confeitar Brasil, o maior congresso de confeitaria e empreendedorismo gastronômico do país. Espera-se que pelo menos 10 mil visitantes de todos os estados venham ao Expominas, localizado na Av. Amazonas, 6200, no bairro Gameleira. Este evento, criado em 2017 pela confeiteira mineira Dani Formigueiro, idealizadora do movimento “Empreendendo no Lar”, cresceu de um evento regional para um encontro de dimensão nacional, refletindo o crescente interesse pela gastronomia no Brasil.
Dani destaca que, em suas edições iniciais, aproximadamente 70% dos participantes eram de Minas Gerais. Atualmente, esse número caiu significativamente, com cerca de 60% dos visitantes vindo de fora do estado. Essa evolução é um indicativo claro de que o Confeitar Brasil se tornou um importante vetor de atração turística para a capital mineira.
Impacto Econômico do Evento em Belo Horizonte
O impacto do Confeitar Brasil vai muito além dos três dias de congresso. Muitos dos participantes optam por estender a estadia na cidade, trazendo familiares e aproveitando para explorar os arredores, como as famosas cidades históricas de Ouro Preto, Tiradentes e Mariana. A permanência média dos visitantes é de cerca de quatro dias, o que significa um aumento no fluxo de pessoas interessadas em experimentar a culinária típica mineira e conhecer as diversas lojas de utensílios de cozinha, artesanato e moda local.
Dani Formigueiro ressalta que o setor hoteleiro, além de bares e restaurantes, é diretamente impactado por esse evento, o que contribui para o aquecimento da economia local. O Confeitar Brasil não só promove a confeitaria, mas também eleva a gastronomia de Minas Gerais ao mesmo patamar que outros centros reconhecidos nacionalmente.
Expectativas e Oportunidades de Mercado
Prevê-se que o evento, que contará com 50 empresas expositoras e uma programação intensa, gere um faturamento médio de R$ 7,4 milhões. Em termos de movimentação econômica, os impactos podem chegar a cerca de R$ 30,6 milhões, considerando gastos com hospedagem, alimentação, transporte e compras durante e após a feira de negócios. Os ingressos para o Confeitar Brasil podem ser adquiridos pelo Sympla.
O Confeitar Brasil, que é apresentado pelo Mart Minas e conta com o patrocínio da 1001 Festas e Maria Chocolate, além do apoio do Senai e da AMIPÃO, reforça Minas Gerais como um polo de gastronomia e economia criativa. O estado ocupa o segundo lugar em número de confeitarias artesanais no Brasil e estima-se que o setor movimentará R$ 21 bilhões até 2026, com um crescimento projetado de 26,3%.
Atrações para Turistas em Belo Horizonte
Belo Horizonte, com sua rica tradição gastronômica, oferece uma diversidade de atrações para os turistas que visitam a cidade durante o Confeitar Brasil. Entre os pontos turísticos, destacam-se a Pampulha, reconhecida como patrimônio da UNESCO, a Praça da Liberdade, repleta de museus e cultura, o Mercado Central, e a boemia do bairro Santa Tereza. Para aqueles que desejam uma experiência mais intensa, um bate-volta ao Inhotim pode ser uma excelente opção.
O Confeitar Brasil, portanto, não é apenas um evento de confeitaria, mas uma oportunidade de crescimento e colaboração para a economia de Belo Horizonte, consolidando ainda mais a cidade como um destino essencial para amantes da gastronomia e do empreendedorismo.