Evento de Confeitaria e Empreendedorismo em Belo Horizonte
A partir de terça-feira (3), Belo Horizonte se tornará o centro da confeitaria e do empreendedorismo feminino com a realização do Confeitar Brasil 2026. Considerado o maior evento gastronômico do gênero no país, o evento ocorre no Expominas, localizado na Av. Amazonas, 6200, no bairro Gameleira, na região Oeste da capital mineira.
Consolidado como uma importante plataforma de capacitação e networking, o Confeitar Brasil 2026 é esperado gerar R$ 7,4 milhões em negócios diretos, além de movimentar cerca de R$ 30,6 milhões na economia local. Essa estimativa inclui despesas com hospedagem, alimentação e transporte, além de vendas realizadas após a feira, conforme informações fornecidas pela organização.
Os ingressos para o evento estão disponíveis a partir de R$ 42 (inteira) e podem ser adquiridos tanto pelo site oficial quanto na bilheteria local.
Uma Programação Diversificada e Temática
Com mais de 80 aulas e palestras programadas, o Confeitar Brasil 2026 totaliza cerca de 200 horas de conteúdo. Os temas incluem panificação, cultura alimentar, gastronomia e, claro, confeitaria. Além disso, há enfoque em empreendedorismo feminino, precificação, rotulagem e as últimas tendências do setor.
A programação é dividida em sete arenas temáticas, cada uma abordando diferentes aspectos da confeitaria e do empreendedorismo, são elas:
- Arena Confeitar
- Arena Empreendendo
- Arena Infantil
- Arena do Cacau
- Arena Festas 2026
- Arena Panificação
- Arena Martminas
Entre os temas destacados, estão a confeitaria inclusiva, que abrange produtos zero glúten, zero lactose e zero açúcar, além de confeitaria cenográfica, com especial atenção ao chocolate, especialmente relevante na aproximação da Páscoa, a principal data comercial do setor. “Escolhemos essa data para que as confeiteiras possam se preparar adequadamente para a Páscoa”, afirma a idealizadora do evento.
Cultura, Concursos e Inclusão
Durante o Confeitar Brasil 2026, serão realizados três concursos importantes: o Concurso de Bolos Artísticos (com pasta americana), o Combate Confeitar ao Vivo, que será uma prova técnica sob pressão, e um concurso de Decoração de Festas e Confeitaria, que integrará cenografia e artesanato doce.
As inscrições para os concursos devem ser feitas via WhatsApp, pelo número (31) 99918-1002. Além disso, o evento contará com diversas atividades culturais, ampliando a valorização da cultura gastronômica brasileira e promovendo seu caráter formativo.
Um aspecto destacado do evento é sua programação inclusiva, que contará com workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down, utilizando metodologias especializadas e um ambiente acolhedor. Todas as atividades terão intérpretes de Libras, garantindo acessibilidade para a comunidade surda.
Fomento ao Empreendedorismo Feminino
O Confeitar Brasil 2026 é uma continuidade do movimento Empreendendo no Lar, criado em 2016 como uma comunidade no Facebook visando capacitar mulheres na confeitaria artesanal. Atualmente, o grupo conta com cerca de 240 mil membros em Minas Gerais e já realizou quase 80 eventos, impactando aproximadamente 600 mil pessoas ao longo da última década.
“O projeto é um promotor do empreendedorismo feminino que começa na cozinha, mas não fica restrito a ela. Acreditamos que o lar é um ponto de partida para a autonomia feminina; quando uma mulher se desenvolve, toda uma rede se beneficia”, destaca Dani Formigueiro, idealizadora do evento.
Com foco em impacto social, geração de renda e economia criativa, o evento busca fortalecer a autonomia feminina através da capacitação técnica e da profissionalização dos negócios. “A confeitaria é arte, técnica e negócio. É um mercado em crescimento que valoriza talento e criatividade. Ao profissionalizar seu trabalho, a mulher coloca sua marca como referência em um setor que movimenta bilhões”, completa Dani.
O Confeitar Brasil 2026 tem o apoio e patrocínio de importantes empresas, como Martminas (patrocínio master), 1001 Festas (patrocínio diamante) e Maria Chocolate e Cemig (patrocínio bronze), além do suporte da Amipão e do Senai. O evento é realizado pela Empreendendo no Lar, Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e Governo de Minas Gerais.