Um em cada cinco litros de leite em Minas Gerais passa por cooperativas, revela Sistema Ocemg

Cooperativas impulsionam a produção de leite em Minas Gerais

O leite que chega diariamente à mesa dos brasileiros tem uma trajetória construída por milhares de famílias no campo, principalmente em Minas Gerais, o maior produtor nacional. Nesse cenário, o cooperativismo exerce um papel fundamental para garantir a força, a competitividade e a sustentabilidade do setor. No Dia Mundial do Leite, comemorado em 1º de junho, o setor reforça a importância das cooperativas para o desenvolvimento econômico e social da cadeia produtiva.

A importância da cadeia produtiva do leite no Brasil

A cadeia do leite está presente em 98% dos municípios brasileiros e sustenta cerca de 4 milhões de empregos diretos. A agropecuária familiar representa aproximadamente 80% dos produtores desse segmento. Em Minas Gerais, são 216 mil propriedades rurais dedicadas à produção leiteira, e um em cada cinco litros produzidos no estado é processado por cooperativas, segundo dados do Sistema Ocemg.

Desafios do setor frente à concorrência internacional e custos elevados

Apesar da sua relevância, a cadeia produtiva do leite enfrenta desafios crescentes. Desde 2009, o Brasil tem registrado um desequilíbrio na balança comercial de leite e derivados, com o aumento da importação de produtos estrangeiros. Essa concorrência ocorre em condições desiguais, já que países vizinhos adotam políticas de incentivo à exportação e oferecem benefícios aos produtores que não têm equivalentes no Brasil. Ronaldo Scucato, presidente do Sistema Ocemg, destaca a necessidade de políticas de importação que protejam o produtor nacional e garantam condições justas para a competição.

Além disso, os custos com ração, suplementação animal, logística e carga tributária pressionam ainda mais os produtores. Essa conjuntura já resultou na redução do número de pecuaristas que comercializam leite, que caiu 32% em pouco mais de uma década, conforme os últimos Censos Agropecuários. Em Minas Gerais, quase 29 mil produtores abandonaram o segmento nesse período.

O papel estratégico das cooperativas para a sustentabilidade da produção

Diante das dificuldades, o cooperativismo surge como um aliado essencial para manter a atividade leiteira viável. As cooperativas vão além da captação e industrialização do leite, oferecendo assistência técnica, acesso a crédito, melhoria da produtividade e agregação de valor ao produto. O presidente da Cooperativa Central de Produtores Rurais (CCPR), Marcelo Candiotto, ressalta que ampliar a competitividade do leite brasileiro envolve diversos aspectos, como melhoramento genético, qualidade do leite, conforto animal, financiamento e diversificação das fontes de renda nas propriedades.

Para Candiotto, garantir a sustentabilidade econômica do produtor exige mais do que crédito: é preciso estruturar a atividade para que os produtores possam crescer de forma eficiente e permanecer no campo, reduzindo a vulnerabilidade diante das oscilações do mercado.