Experiência Gastronômica no Senac
O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Senac em Belo Horizonte, vinculado ao Sistema Fecomércio MG, está oferecendo uma oportunidade única para quem deseja ingressar ou mudar de carreira na área da gastronomia. Nos dias 20 e 22 de janeiro, acontece a ação “Visita com Sabor”, onde os participantes poderão explorar as instalações e a proposta pedagógica da instituição.
A visita, que tem entrada gratuita e requer inscrições pelo Sympla, será realizada no dia 20 de janeiro às 19h e no dia 22 de janeiro às 9h30. As vagas são limitadas, então é recomendável que os interessados garantam sua participação o quanto antes.
O Que Esperar da Visita com Sabor
Durante o evento, os visitantes serão guiados por colaboradores do curso, que apresentarão a estrutura física, didática e curricular da Faculdade de Gastronomia do Senac em Minas. Além disso, os participantes terão a chance de vivenciar a prática em uma cozinha pedagógica, onde poderão preparar e degustar um Crumble de Castanha do Pará acompanhado de mousse aerado de chocolate e farofinha de paçoca.
Sobre o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia
O Senac, atuando em Belo Horizonte desde 1949, é parte integrante do Sistema Fecomércio MG e oferece uma formação de excelência com o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia e uma Especialização em Gastronomia e Práticas Alimentares. A Faculdade está localizada na Rua dos Goitacazes, 1159, Barro Preto, em um espaço que proporciona um aprendizado inovador e interativo, favorecido por turmas reduzidas e professores com vasta experiência profissional.
O curso, que tem duração de dois anos e confere diploma de tecnólogo reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC), é estruturado em três eixos: formação geral, técnica e de gestão, sendo que mais de 50% da carga horária é dedicada a atividades práticas. Os alunos ainda têm a oportunidade de participar de visitas técnicas, degustações e eventos de prestígio no cenário gastronômico de Minas Gerais, colaborando com chefs renomados nacional e internacionalmente.
Especialização em Gastronomia e Práticas Alimentares
A especialização oferecida pelo Senac, com carga horária de 360 horas, destina-se a profissionais graduados que almejam liderar mudanças no setor alimentício. O curso aborda tecnologias emergentes, sustentabilidade e uma abordagem criativa à gastronomia, preparando os alunos para os desafios do mercado atual.
A Importância da Fecomércio MG
A Fecomércio MG, que atua em parceria com a Confederação Nacional do Comércio (CNC), presidida por José Roberto Tadros, desempenha um papel crucial na defesa dos interesses do setor em diversas esferas governamentais. Com 87 anos de atuação, é essencial para a transformação da vida dos cidadãos e para o fortalecimento da economia mineira.
Serviço – Visita com Sabor
Data: 20 de janeiro, às 19h, e 22 de janeiro, às 9h30
Local: Faculdade Senac em Minas – Belo Horizonte – Rua dos Goitacazes, 1159 – Barro Preto
Inscrições: Através da plataforma Sympla, pelo link disponível no site.