A Cozinha Mineira em Evidência
Minas Gerais foi eleita um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para 2026 pela Condé Nast Traveler, uma das publicações mais respeitadas no universo do turismo e estilo de vida. O reconhecimento coloca a cozinha mineira ao lado de renomadas tradições culinárias de países como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
Este prestígio reafirma a riqueza da gastronomia mineira, que se caracteriza por suas técnicas caseiras e pela valorização de produtos artesanais locais, como o Queijo Minas Artesanal e o café. A ligação entre a gastronomia, cultura, hospitalidade e o território é profundamente evidenciada. Além disso, a revista destaca as experiências gastronômicas ligadas às vinícolas e rotas turísticas do estado, mencionando locais como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço, onde natureza, tradições e sabores se entrelaçam.
A Autenticidade da Gastronomia Mineira
Para Bárbara Botega, secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, essa conquista é uma reafirmação da autenticidade da culinária local. “Minas Gerais está competindo com destinos do mundo todo e, novamente, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista especializada que influencia viajantes globalmente. A Condé Nast destaca nossa abordagem singular, nossa cozinha tradicional, feita com carinho e utilizando ingredientes regionais, valorizando produtos como queijo, café e vinhos. Esses elementos são a inspiração por trás das nossas rotas e festivais, como o famoso Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes”, comentou.
A reportagem descreve Minas Gerais como um dos grandes tesouros ainda pouco explorados pelo público internacional. A Condé Nast Traveler enfatiza a preservação das tradições culinárias ao longo das gerações, o valor dos saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que formam a identidade gastronômica do estado.
Belo Horizonte em Foco
Belo Horizonte também é citada como uma cidade em ascensão, que vem se transformando em um destino gastronômico imperdível. A capital mineira se destaca pelo seu vibrante cenário de botecos, sendo comparada ao conceito de bistronomia de Paris. A publicação faz questão de ressaltar o trabalho de jovens chefs que reinventam pratos clássicos, além do fortalecimento de centros como o Mercado Novo e o resgate de antigos mercados que agora servem como espaços culturais e gastronômicos.
“A revista oferece um retrato detalhado de Belo Horizonte, que é reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. Ela valoriza nossos mercados, chefs e espaços culturais, trazendo um relato de quem se encantou com Minas Gerais e está convidando o mundo a nos conhecer”, destacou a secretária.
Os Destinos Gastronômicos de 2026
Na seleção da Condé Nast Traveler, Minas Gerais figura entre 26 destinos notáveis, que incluem:
- Arusha (Tanzânia)
- East Coast (Barbados)
- Bruxelas (Bélgica)
- Chiriquí (Panamá)
- Fès (Marrocos)
- Gabão (África)
- Upper Carniola (Gorenjska, Eslovênia)
- Guadalajara (México)
- Hong Kong (Ásia)
- Margareth River (Austrália)
- Medellín (Colômbia)
- Minas Gerais (Brasil)
- Naoshima (Japão)
- Patagônia Chilena
- Norte da Namíbia (África)
- Oulu (Finlândia)
- The Peloponnese (Grécia)
- Potosí (Bolívia)
- Condado de Prince Edward (Canadá)
- Route 66 (EUA)
- Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
- Saint-Gervais-des-Bains (França)
- Udaipur (Índia)
- Uluru (Austrália)
- Victoria Falls (Zimbabwe)