Festa do Queijo consolida Ipanema como referência na gastronomia mineira
No último sábado (6/6), a 16ª Festa do Queijo de Ipanema reuniu moradores, turistas e autoridades para celebrar a força da culinária mineira no Vale do Rio Doce. O governador Mateus Simões participou do evento que já é reconhecido como um dos maiores festivais gastronômicos da região, atraindo visitantes pela produção de pratos gigantes e pelo destaque aos produtos locais.
Durante a festa, Simões ressaltou a importância da gastronomia como marca da cultura interiorana mineira. “Nada caracteriza mais o interior de Minas do que a comida. E nós temos o maior orgulho do nosso queijo, do nosso doce de leite e da nossa goiabada. Ver em Ipanema uma celebração que traduz o que é ser mineiro é muito positivo”, afirmou.
Oito recordes nacionais elevam o patamar da gastronomia local
Conhecida como a “Terra dos Gigantes da Gastronomia Mineira”, Ipanema superou o desempenho de 2023, quando sete recordes gastronômicos foram conquistados. Nesta edição, oito novos recordes nacionais foram estabelecidos, entre eles o Maior Queijo, com impressionantes 3.167 quilos, e a Maior Goiabada, que alcançou 610 quilos.
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Fonte: atividadenews.com.br
Outros destaques incluem a Maior Paella Mineira, com 572 quilos, o Maior Frango com Quiabo, pesando 339 quilos, e a Queimadinha, que atingiu 2.290 litros. A produção do Maior Doce de Leite em 2026, pesando 1.306 quilos, também faz parte das conquistas. O governador enfatizou a relevância desses feitos para o estado: “Só Minas Gerais consegue entregar essas delícias em tamanhos recordes, reforçando nossa identidade e tradição”.
Festa do Queijo: tradição que impulsiona economia e turismo
Desde sua criação em 2010, a Festa do Queijo tem como objetivo estimular o comércio, o turismo e a agroindústria local em Ipanema. Organizado pela prefeitura em parceria com comerciantes e laticínios, o evento oferece atrações culturais, concursos gastronômicos e barracas com artesanato e comidas típicas, fortalecendo a economia regional.
O festival se consolidou como uma celebração anual que valoriza o queijo e os produtos artesanais da região, atraindo público diversificado e ampliando a visibilidade do Vale do Rio Doce no cenário nacional.
Queijo mineiro: símbolo cultural e econômico reconhecido internacionalmente
O queijo representa um pilar importante da economia e da cultura de Minas Gerais. Dados da Emater-MG apontam que a produção artesanal no estado chega a 36,1 mil toneladas por ano, envolvendo tanto agroindústrias familiares quanto não familiares em várias regiões mineiras.
Em 2024, a Unesco reconheceu os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, reforçando o valor das tradições locais. Essa conquista destaca a relevância de eventos como a Festa do Queijo de Ipanema, que preservam e promovem o saber e a produção artesanal mineira.