Gastronomia em Alta: Almoços Especializados Dominam o Dia das Mães em BH

gastronomia em Alta no Dia das Mães

Em Belo Horizonte, o almoço em família aparece como a principal escolha para comemorar o Dia das Mães em 2026, indicando uma movimentação significativa nos bares e restaurantes da cidade neste fim de semana. O dado é parte de um levantamento elaborado pelo Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead-MG).

O estudo revela que 26,67% dos consumidores pretendem surpreender suas mães com um almoço especial. As opções de presentes ficam em segundo plano, com roupas (23,70%), acessórios (22,96%), além de calçados e cosméticos, ambos com 20%. Essa tendência demonstra uma mudança notável no comportamento dos consumidores, que estão cada vez mais inclinados a valorizar experiências em detrimento de produtos físicos.

Com isso, os restaurantes de Belo Horizonte estão se preparando para oferecer menus especiais, brindes, música ao vivo e experiências únicas visando atrair as famílias neste domingo, dia 10.

Expectativa de Faturamento Crescente

Essa mudança de foco nas experiências também foi destacada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que apontou que 77% dos estabelecimentos devem operar normalmente no Dia das Mães, data que figura como uma das mais lucrativas do ano. Dentre os empresários que planejam abrir as portas, 78% esperam um faturamento superior ao de 2025, um dado que sinaliza a resiliência do setor.

Segundo Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a ocasião altera o padrão de consumo nos estabelecimentos. “Além do aumento no fluxo de clientes, observamos uma mudança no comportamento de consumo, com grupos maiores, permanência prolongada e tíquetes médios mais elevados. Os clientes priorizam a experiência, o que gera amplas oportunidades para os empreendimentos que se prepararam adequadamente,” comentou.

As datas comemorativas continuam a desempenhar um papel vital na recuperação do setor, que ainda enfrenta pressões de custos e desafios financeiros. Dados da Abrasel indicam que 39% dos bares e restaurantes estão com pagamentos em atraso, especialmente relacionados a tributos federais e empréstimos.

Promoções e Brindes em Destaque

Diante dessa perspectiva otimista, muitos estabelecimentos de Belo Horizonte estão elaborando estratégias específicas para atrair clientes no Dia das Mães. O Bebedouro Bar & Fogo, por exemplo, oferece uma taça de espumante a todas as mães que almoçarem nas unidades dos bairros São Luiz e Olhos d’Água. Aqueles que realizarem as primeiras reservas também ganharão um kit de facas.

No Al Mar – Praia, Bar & Cozinha, localizado no bairro São Luiz, as mães receberão massagens enquanto desfrutam de um menu fechado que conta com entrada, prato principal e sobremesa. O proprietário, Vitor Cestaro, expressou entusiasmo: “Estamos preparados para receber um público considerável; iniciamos as reservas na última segunda-feira e as respostas têm sido bastante positivas,” destacou.

O Gastrô Hub, por sua vez, promete um cardápio diversificado para atender a diferentes paladares, apresentando pratos com peixes, frutos do mar, massas e carnes. Já a Casa Calixto, no bairro São Pedro, espera um crescimento de 10% no movimento em comparação ao Dia das Mães do ano anterior, com a contratação de três funcionários temporários para atender à demanda.

Encomendas e Experiências em Casa

Além de restaurantes, o setor de bufês e serviços de encomendas também se prepara para um aumento significativo nas solicitações. O Buffet Fora do Comum, situado no Gutierrez, criou menus completos para as famílias que desejam celebrar a data em casa. O cardápio inclui opções como filé mignon em crosta, creme de camarão e torta de morango, oferecendo praticidade sem comprometer a qualidade da refeição.

Variedade de Programações em Cervejarias e Bares

Cervejarias e bares temáticos também se destacam na programação especial para o fim de semana. A Monka Cervejaria, localizada no bairro Olhos d’Água, traz música ao vivo, cervejas artesanais e sobremesa gratuita para mães que pedirem pratos principais no domingo. Além disso, a casa lançará rótulos low carb e zero álcool para a data e promoverá, na sexta-feira (8), uma edição especial do projeto “Monka in Blues”, com a apresentação do músico norte-americano Eric “Dirty Red” McDaniel.

O Ô Chefe Steak House, que recentemente expandiu para Lourdes, fará a entrega de uma taça de espumante para as mães nas unidades da rede. Os cardápios serão voltados para grupos familiares, com foco em pratos para compartilhar e carnes na parrilla. O Porks Castelo oferecerá uma “Paella Mineira na Mesa” durante o almoço de domingo, enquanto o Porks Praça Tiradentes dará chope pilsen gratuito para as mães.