Padocaria BH chega à fase final com 15 padarias concorrendo em Belo Horizonte
A primeira edição do Padocaria BH avançou para a etapa decisiva com 15 padarias finalistas que disputam a preferência dos consumidores. A votação está aberta e segue até o domingo (25), abrangendo estabelecimentos distribuídos por cinco regiões da capital mineira. O anúncio dos vencedores está previsto para 5 de novembro.
Na fase inicial, 236 padarias participaram da competição, que mobilizou mais de 13 mil votos. O processo busca valorizar a variedade da panificação local, reconhecendo tanto estabelecimentos tradicionais quanto aqueles que fazem parte da rotina dos moradores de Belo Horizonte.
Distribuição regional dos finalistas e votação online
As 15 padarias finalistas estão divididas igualmente entre as cinco regiões da cidade, com três concorrentes em cada área. Entre as participantes do Centro-Sul, destacam-se Padaria Vianney (Funcionários), A Padaria por Patrícia Drumond (Belvedere) e Boníssima (Lourdes). No Barreiro/Oeste, competem Geração do Pão (Bairro das Indústrias), Panificadora Mata das Borboletas (Buritis) e Manteiga Caramelo (Gutierrez).
Na Pampulha/Noroeste, as finalistas são Padaria Padre Eustáquio (bairro Padre Eustáquio), Coisa de Vó (Santa Amélia) e Ping Pão (Dona Clara). Já no Norte/Venda Nova, disputam Padaria Céu Azul (bairro Céu Azul), Galeria dos Pães BH (Floramar) e Trigo Pinho (Planalto). Por fim, no Nordeste/Leste, concorrem Padaria Pedro Padeiro (Santa Tereza), Forno D’Oro (Nova Floresta) e Panificadora Colombina (Floresta).
A votação da etapa final ocorre exclusivamente pela internet, no site oficial do Padocaria BH, facilitando o acesso dos consumidores interessados em escolher seus favoritos.
Concurso destaca tradição e inovação nas padarias de BH
O Padocaria, criado em São Paulo em 2021, chega a Belo Horizonte após cinco edições na capital paulista. Idealizado pelo gastrônomo Eduardo Maya e pelo jornalista gastronômico Miguel Icassatti, o projeto tem como objetivo valorizar os produtos, profissionais e serviços das padarias, além do vínculo destes estabelecimentos com o cotidiano da população.
A primeira fase em Belo Horizonte contou com a participação do público em oito categorias, incluindo pão francês, pão artesanal, pão de queijo, broinha, bolo, café, melhor padaria da cidade e atendimento. Para a etapa final, a seleção combina votos populares e avaliação técnica, proporcionando um resultado equilibrado entre a opinião dos consumidores e critérios especializados.
O evento conta com o apoio da Amipão e do sindicato do setor de panificação, além do patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur. A iniciativa busca reconhecer a diversidade da panificação local e ressaltar o papel das padarias na cultura gastronômica e na vida dos bairros da cidade.