Minas Gerais: Um Tesouro Gastronômico Reconhecido no Mundo
Minas Gerais voltou a se destacar no cenário internacional, sendo eleito um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela Condé Nast Traveler, uma das revistas mais respeitadas do setor de turismo e estilo de vida. A honra reafirma a rica tradição culinária mineira, que se destaca ao lado de renomadas cozinhas de países como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
O reconhecimento é um reflexo da força da gastronomia de Minas Gerais, marcada pela utilização de técnicas caseiras e pela valorização de produtos artesanais locais, como o famoso Queijo Minas Artesanal e o café. A conexão entre a gastronomia, cultura, hospitalidade e o território mineiro se torna evidente neste contexto, mostrando como cada prato conta uma história.
Experiências Gastronômicas e Riquezas Regionais
A revista também dá destaque às experiências gastronômicas que podem ser vivenciadas em vinícolas e rotas turísticas do estado. Regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço são citadas como pontos onde natureza, tradição e sabor se unem em uma experiência única. O vice-governador Mateus Simões expressou sua alegria com o reconhecimento, afirmando: “É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira.”
Simões complementou que Minas vai além de uma simples refeição, destacando o acolhimento caloroso, a conversa tranquila e as paisagens que envolvem os visitantes. “Venham conhecer Minas Gerais”, convida.
Valorização da Autenticidade Culinária
Para a secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárbara Botega, essa distinção reafirma a autenticidade da gastronomia mineira. “Estamos disputando espaço no cenário global e, mais uma vez, recebemos esse reconhecimento de uma revista que influi no turismo mundial”, disse.
Bárbara ressalta que a Condé Nast valoriza a maneira tradicional de preparar os alimentos, feita com carinho e usando ingredientes locais. Produtos como queijo e café, além dos vinhos mineiros, inspiram festivais gastronômicos, como o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que atraem visitantes e promovem a cultura local.
Minas Gerais: Culturas e Tradições que Encantam
Na reportagem, Minas Gerais é apresentado como um dos grandes tesouros ainda pouco conhecidos pelo público internacional. A Condé Nast Traveler enfatiza a preservação das tradições culinárias ao longo do tempo, os saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que formam a identidade gastronômica do estado.
Belo Horizonte, a capital mineira, também recebe atenção especial. A cidade é descrita como um destino em ascensão, especialmente conhecida por sua vibrante cultura de botecos, comparada ao movimento de bistronomia de Paris. Os jovens chefs têm se destacado, reinventando receitas tradicionais e fortalecendo áreas como o Mercado Novo, onde o encontro entre sabor e cultura está em plena efervescência.
Um Convite Irresistível para o Mundo
A publicação ainda destaca a importância de Belo Horizonte, recentemente reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. Segundo a secretária Bárbara Botega, a revista retrata a cidade com riqueza de detalhes, valorizando seus mercados, chefs e espaços culturais. “É um relato de quem conheceu Minas Gerais, se encantou e está convidando o mundo a nos descobrir”, conclui.
Confira a lista completa de destinos gastronômicos destacados pela Condé Nast Traveler:
- Arusha (Tanzânia)
- East Cost (Barbados)
- Bruxelas (Bélgica)
- Chiriqui Província (Panamá)
- Fès (Marrocos)
- Gabão (África)
- Upper Carniola (Gorenjska, na Eslovênia)
- Guadalajara (México)
- Hong Kong (Ásia)
- Margareth River (Austrália)
- Medellín (Colômbia)
- Minas Gerais (Brasil)
- Naoshima (Japão)
- Patagônia Chilena
- Norte da Namíbia (África)
- Oulu (Finlândia)
- The Peloponnese (Grécia)
- Potosí (Bolívia)
- Condado de Prince Edward (Canadá)
- Route 66 (EUA)
- Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
- Saint-Gervais-des-Bains (França)
- Udaipur (Índia)
- Uluru (Austrália)
- Victoria Falls (Zimbabwe)