Minas Gerais celebra o Dia dos Queijos Artesanais em 16 de maio

No dia 16 de maio, Minas Gerais celebra o Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, uma data que destaca a importância cultural e econômica dos queijos produzidos no estado. Essa celebração reconhece oficialmente um patrimônio que transcende o alimento, refletindo a identidade e a história de milhares de famílias que preservam tradições centenárias.

A legislação que ampara essa celebração é a Lei 20.549/2012, que ampliou o escopo da Lei 14.185/2022, englobando todos os queijos artesanais mineiros, não se restringindo apenas ao tradicional Queijo Minas Artesanal. Essa lei foi um marco regulatório essencial para a produção e comercialização dos queijos, transformando uma atividade que antes era marginalizada em um setor estruturado e reconhecido tanto nacional quanto internacionalmente.

Os números dessa transformação são significativos. Em 2025, a produção de queijos pela agroindústria familiar mineira alcançou cerca de 43 mil toneladas, sendo que aproximadamente 32,1 mil toneladas correspondem a queijos artesanais, o que representa 74,6% de toda a produção do setor. Esse volume expressivo é resultado do empenho de cerca de 8,8 mil produtores familiares regularizados, inseridos em um universo de aproximadamente 12.500 empreendimentos rurais no estado. Esses dados evidenciam o papel estratégico do queijo artesanal na economia mineira.

A atividade de produção de queijos artesanais não apenas gera renda, mas também promove a permanência das famílias no campo e dinamiza as economias locais em centenas de municípios. Além disso, fortalece a agricultura familiar e preserva modos de vida tradicionais, contribuindo para a manutenção da cultura local.

O reconhecimento do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco reforça ainda mais a importância desse produto, colocando Minas Gerais em uma posição de destaque mundial em termos de tradição e qualidade. O reconhecimento do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco é um incentivo para que os produtores continuem a preservar suas técnicas e saberes, que são parte fundamental da identidade cultural do estado.

Celebrar o Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é, portanto, também valorizar o trabalho de quem produz, preservar a cultura local e fortalecer uma cadeia produtiva que é motivo de orgulho para Minas e para o Brasil. A data é um convite para que todos reconheçam e apreciem a riqueza que os queijos artesanais representam para a história e a economia do estado.